自宅や空き家で飲食店営業は可能?条件と注意点を解説!
「できれば家の一部を改装して、カフェを開きたい」 「空き家を使って、コストを抑えて飲食店を始められないかな?」 こうしたご相談、最近とても増えています。 特に脱サラして飲食店を目指す方や、飲食業界経験者の方にとっては、物件の取得の初期コストを抑えられる「自宅」や「空き家」の活用は大きな魅力ですよね。 でも、そこでよく出る疑問がこれです。 「自宅で飲食店って、本当にできるの?」 「空き家って、すぐに使えるの?許可はとれるの?」 結論から言うと、条件を満たせば可能です。 ただし、保健所の許可や用途地域(都市計画法)など、クリアしなければならないポイントがいくつかあります。……