飲食店の営業許可は「引き継げる」?許可承継(名義変更)の手続きと注意点
「親の飲食店をそのまま継ぎたい」 「長年働いていたお店を譲り受けて営業を続けたい」 「法人を引継いで営業も継続するつもりだけど、許可はそのままでいいの?」 こういった場面で出てくるのが「飲食店の営業許可って、引継げるの?」という疑問です。 実は、食品衛生法には「営業許可の承継」という制度があります。 条件に合えば、新たに許可を取り直すことなく、前の営業者の許可を引継ぐことができます。 今回は、営業許可の「承継(名義変更)」の仕組みと手続きの流れ、注意すべきポイントを分かりやすく解説します。 1 「営業許可の承継」ってどういうこと? まず結論から。 飲食店……